Нож кухонный "Samura Mo-V" овощной 90 мм

Этот японский кухонный нож из коллекции Samura MO-V является отличным выбором для профессиональной кухни. Его небольшой клинок, выполненный из однослойной стали AUS-8, обладает тонким острием и легким весом, что делает его идеальным для снятия кожуры с овощей и фруктов, а также для удаления дефектов и нарезки продуктов.

Овальная форма рукояти обеспечивает комфортное удержание ножа в руке повара, и материал рукоятки предотвращает скольжение и увеличивает управляемость ножа. Этот нож будет незаменимым инструментом на кухне и поможет вам выполнять разнообразные кулинарные задачи на профессиональном уровне.

• Материал лезвия: AUS-8
• Твердость лезвия (HRC): 58
• Количество слоев стали: 1
• Материал рукояти: G-10
• Длина лезвия (мм): 90
• Длина (мм): 217
• Ширина (мм): 26
• Толщина (мм): 21