Нож кухонный "Samura Mo-V" обвалочный 165 мм

Обвалочный нож, действительно является уникальным инструментом для рубки, разделки и обвалки мяса, рыбы и птицы. Его длинное и тонкое лезвие позволяет точно и эффективно обрабатывать различные продукты, освобождая их от костей, кожи, хрящей, мышечной ткани и сухожилий.

Клинок обвалочного ножа обладает острым лезвием, что облегчает выполнение точных и филигранных разрезов, и его форма и гибкость позволяют легко маневрировать даже вокруг крупных суставов. Этот нож действительно является важным инструментом на кухне для тех, кто работает с мясом и рыбой и ценит точность и профессионализм в подготовке пищи.

• Материал лезвия: AUS-8
• Твердость лезвия (HRC): 58
• Количество слоев стали: 1
• Материал рукояти: G-10
• Длина лезвия (мм): 165
• Длина (мм): 307
• Ширина (мм): 36
• Толщина (мм): 29