Какой рис выбрать для плова?

Выбор риса для плова – это как в Матрице мучаться между красной и синей таблеткой 

Вот только при выборе риса история не заканчивается: в любом случае вы попадете в страну чудес, глубокую, как кроличья нора! Но всё же: какой рис выбрать?

 В Казан-Маркете вы найдете три вида риса: девзира бурый и белый, а также лазер. Девзира выведен специально для плова, хорошо поглощает воду, становится упругим и плотным, сохраняет характерную мягкость и бархатистость. Лазер впитывает не так много воды, как девзира и является деликатесным сортом в Узбекистане.

 Девзира бурый – рис более сладкий, а девзира белый – это привычный всем классический рис, с предсказуемым вкусом, к которому все привыкли. Лазер – рис со вкусом, что знаком с детства: крахмалистый, рассыпчатый и в меру универсальный.

А девзира или лазер? Решать только вам